التهاب المفاصل : هذا المشروب الشائع يخفف الاعراض

  كشفت دراسة علمية واسعة النطاق عن التهاب المفاصل الروماتويدي، أن هناك مشروب شائع ،يمكنه تخفيف الاعراض المزعجة لهذا المرض المزمن،ومن بينها ن...

 

كشفت دراسة علمية واسعة النطاق عن التهاب المفاصل الروماتويدي، أن هناك مشروب شائع ،يمكنه تخفيف الاعراض المزعجة لهذا المرض المزمن،ومن بينها نوبات الالم والتورم والتصلب، وفقا لما نشرة موقع روسيا اليوم.

والمعروف ان  التهاب المفاصل الروماتويدي ،من الامراض المناعية المزعجة ، التي تصيب مفاصل اليدين والقدمين والمعصمين ، وتؤدي في بعض الاحيان علي عدم القدرة علي الحركة .

وكشفت الدراسة التي نشرتها ، دورية Nutrition and Metabolism، أن استهلاك الشاي يساعد في تخفيف حدة التهاب المفاصل الروماتويدي.

وخلال الدراسة تم  فحص بيانات أكثر من 733 مريضا بالتهاب المفاصل الروماتويدي من يونيو إلى ديسمبر، 2016.

وقام الباحثون بتقييم النشاط المرضي لالتهاب المفاصل الروماتويدي حسب نشاط المرض بدرجة 28 معدل ترسيب كريات الدم الحمراء (ESR).

 

يذكر أن معدل ترسيب كرات الدم الحمراء، أو سرعة تثفّل كرات الدم الحمراء (ESR)، هو اختبار دم يمكن أن يكشف عن النشاط الالتهابي في جسمك.

وقام الباحثون بتسجيل كمية وأنواع استهلاك الشاي من خلال الاستبيانات ذاتية الإدارة في الموقع.

 

وأكتشف الباحثون أن استهلاك الشاي يقلل من نشاط المرض لدى مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي.

 

وارتبط تناول كميات أكبر من الشاي بانخفاض نشاط مرض التهاب المفاصل الروماتويدي، مقارنة بمن لا يشربون الشاي.

وقال الباحثون: "عثرنا على ارتباط كبير بين الجرعة والاستجابة بين كمية استهلاك الشاي ونشاط المرض".

واستنتج الباجثون أن: "استهلاك الشاي مرتبط بانخفاض نشاط مرض التهاب المفاصل الروماتويدي، ما يشير إلى التأثير النافع المحتمل للشاي في المرض".

وقالت مؤسسة التهاب المفاصل (AF): "أنواع الشاي الأخضر والأسود والأبيض غنية بالبوليفينول، وهي مركبات من نباتات لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات".

ويُنظر إلى الشاي الأخضر عموما على أنه الأكثر فائدة للجميع لأن المكون النشط هو مادة البوليفينول المعروفة باسم epigallocatechin 3-gallate أو اختصارا EGCG.

وثبت أن EGCG أقوى بما يصل إلى 100 مرة في نشاط مضادات الأكسدة من الفيتامينات C وE.

وأظهرت الدراسات أنه يساعد أيضا في الحفاظ على الغضاريف والعظام، على الرغم من عدم وجود تجارب خاضعة للرقابة على نطاق واسع في الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.

وتظهر الأبحاث أن القهوة تحتوي أيضا على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة.

 

وهذا يعني أن القهوة يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، والتي تسبب تلف الخلايا.

وتشير أبحاث أخرى إلى أن القهوة قد يكون لها تأثير وقائي ضد النقرس أيضا، وهو أحد أنواع التهاب المفاصل

أطعمة يمكنها إدارة التهاب المفاصل الصدفي

 

التهاب المفاصل الصدفي هو شكل من أشكال التهاب المفاصل الذي يصيب عادة الأشخاص الذين يعانون من الصدفية، وهي حالة تحتوي على بقع حمراء من الجلد تعلوها قشور فضية.

وعلى الرغم من عدم وجود علاج لالتهاب المفاصل الصدفي، إلا أن النظام الغذائي يمكن أن يلعب دورا مهما في إدارة الالتهاب، وبالتالي منع حدوث نوبات مؤلمة.

 

وفي حين أن بعض الأطعمة يمكن أن تخفف الأعراض، يمكن أن يؤدي البعض الآخر إلى تفاقم علامات المرض المزمن بشكل ملحوظ.

وفي التهاب المفاصل الصدفي، قد تصبح المفاصل المصابة طرية ومنتفخة وصلبة، وعادة ما تكون الأعراض أسوأ في الصباح.

وحددت جمعية الصدفية بعض الأعراض الشائعة للحالة، والتي تشمل:

-انتفاخ الأصابع بشكل يشبه السجق

-الألم والتورم فوق الأوتار

-تغيرات الأظافر (ثقوب أو حفر على سطح الظفر)

-نطاق منخفض من الحركات

-التعب العام

وقالت ليزا يونغ، أستاذة التغذية في جامعة نيويورك: "التركيز على تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة والحد من كمية الأطعمة المصنعة أو الأطعمة المكررة التي تتناولها هو أفضل نهج. وهناك بالتأكيد بعض مبادئ النظام الغذائي التي تساعد جميع المرضى، ولكن عليك أن تجد واحدا عمليا ومستداما. هذا، جنبا إلى جنب مع الأدوية والعلاجات التقليدية التي يمكن أن تقطع شوطا طويلا في السيطرة على الأعراض".

وفي ما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض الحالة:

أوميغا 3 المضادة للالتهابات

تلعب الأطعمة المضادة للالتهابات دورا مهما في تقليل النوبات المؤلمة التي يسببها التهاب المفاصل الصدفي.

ووجدت بعض الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تقلل من نشاط المرض ورقة المفاصل واحمرارها.

 

وتشمل الأطعمة الغنية بأوميغا 3 الأسماك الدهنية، مثل الرنجة والماكريل والسلمون، والأعشاب البحرية وزيت بذور الكتان.

 

الفواكه والخضروات عالية مضادات الأكسدة

 

وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن العديد من المصابين بالتهاب المفاصل الصدفي لديهم حالة منخفضة من مضادات الأكسدة، ما يشير إلى أن نقص مضادات الأكسدة مرتبط بزيادة نشاط المرض ومدته.

ومضادات الأكسدة هي مركّبات تقلل من الإجهاد التأكسدي الضار ومن الالتهابات المزمنة.

 

وتشمل أفضل المصادر الغذائية لمضادات الأكسدة التوت الأسود، والخضروات الورقية، والمكسرات، والتوابل المطحونة المجففة، والشوكولاتة الداكنة.

 

كل الحبوب

 

توصلت الأبحاث إلى وجود صلة بين السمنة ومقاومة الإنسولين والالتهاب المزمن، ما يجعل من المهم للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الصدفي التحكم في وزنهم وسكر الدم لديهم.

 

وتحتوي الحبوب الكاملة على الألياف والمواد الغذائية التي يتم هضمها ببطء، ما يساعد على منع طفرات الإنسولين والحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية.

 

وتشمل الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة القمح الكامل والذرة والشوفان الكامل والكينوا والأرز البني والأرز البري.

 

هذه الاطعمة مممنوعة

 

اللحوم المصنعة

 

تحتوي اللحوم المصنعة على دهون مشبعة معروفة بتسببها في تفاقم الالتهاب.

 

وأظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم المصنعة والحمراء تظهر مستويات عالية من علامات الالتهاب مثل إنترلوكين 6، بروتين سي التفاعلي والهوموسيستين.

 

الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين

 

ربطت بعض الأبحاث الغلوتين بزيادة الالتهاب وتشير إلى أن الخلو من الغلوتين قد يخفف من أعراض التهاب المفاصل الصدفي.

 

ويمكن العثور على الغلوتين في منتجات الخبز والمخبوزات والمعكرونة وكذلك في مكونات تتبيلات السلطة والصلصات وخلطات التوابل.

 

الألبان

 

وجدت بعض الدراسات أن أولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل الصدفي قد لا يتحملون منتجات الألبان لأنهم يعانون من نقص في الإنزيم اللازم لهضمها.

 

وأسوأ سبب هو الحليب، إذ قد يحتوي على هرمونات ومضادات حيوية يمكن أن تؤثر على الاستجابة المناعية للجسم.

.